Сушені помідори можна використовувати для сніданку, вечері та маринування для різних потреб. Також можна зробити сушений помідор менемен.
Спочатку потрібно взяти широкий піднос і поставити його на прилавок, а потім взяти головки своїх грушових помідорів і розрізати їх навпіл. Поділивши його навпіл, розділіть свої помідори навпіл і розкладіть їх на підносі. Роблячи це, вам не слід відокремлювати помідори, а покласти їх на піддон збоку.
Ви солите свої помідори за умови, що їх не надто багато, мета насипання солі - запобігти зараженню помідорів глистом. Зручніше сушити помідори під тканиною або картоном, а не сушити їх на піддоні. Тому сушіть помідори в місці з великою кількістю сонця, залишаючи під ним картон або тканину.
Хоча час сушіння ваших помідорів варіюється залежно від температури та впливу сонця, помідори повинні перебувати під сонцем щонайменше 15 днів, тому середній час сушіння помідорів становить 15 днів.
У чому користь сушених помідорів?
Сушений помідор - дуже цілюща їжа. Сушений помідор, який особливо захищає від раку підшлункової залози, легенів, молочної залози та передміхурової залози, також забезпечує захист від астми. Помідор зберігає свою харчову цінність при висушуванні та підвищує харчову цінність, якщо готувати з оливковою олією.
Сушений помідор не містить жиру та холестерину, його калорійність дуже низька, і він не містить трансжиру. Це також полегшує травлення, оскільки воно багате клітковиною.
Сушені помідори - це природні джерела вітаміну С, які, як відомо, є антиоксидантами, які сприяють очищенню крові.