Що таке харчування? Чому харчування важливо?

Що таке харчування?

Вживання їжі через рот з метою збереження життя. У харчуванні, крім якості продуктів, важливі також спосіб і час їх прийому. Спосіб приготування псує деякі вітаміни або деякі продукти не перетравлюються, якщо вони не приготовані.

Що таке харчування? Чому харчування важливо?

Час і кількість прийомів їжі також повинні бути регулярними. Під час травлення в кишечнику в цю область надходить багато крові, і їжа складає кишечник за сім-вісім годин. Між прийомами їжі має бути принаймні така кількість часу, щоб отримати максимальну користь від прийнятої їжі та уникнути розладів травлення. Під час сну знижується рух кишечника та травна активність. З цієї причини спати повноцінно не годиться. Людина не може спокійно спати з відчуттям здуття живота і дискомфорту. Крім того, оскільки перетравлена ​​їжа, змішана з кров’ю під час сну, не може витрачатися, вона може накопичуватися в сховищах та спричиняти ожиріння - найважливішу недугу нашого століття.

Приготування їжі також є важливим питанням, як і харчування. В ідеалі горщики - це глиняні горщики, які найменше впливатимуть на їжу та запобігатимуть хімічному псуванню. Оскільки їх важко знайти та використовувати, емалі, сталеві горщики та консервовані мідні горщики також можна безпечно використовувати. Оскільки алюміній легко піддається корозії та розчиненню, це далеко не ідеальний посуд. В ідеальному харчуванні серед продуктів повинні бути всі види їжі. Тваринна їжа (молоко, яйця, м’ясо, вершкове масло), бобові (сухі овочі), зелені овочі та фрукти слід їсти з усіх них відповідно до бюджету.

Надмірне харчування є небезпечнішим за недоїдання і є однією з основних причин таких захворювань, як ожиріння, хвороби серця, серцево-судинна недостатність, гіпертонія, діабет та кальцифікація. Повноцінне харчування; Цього має бути достатньо, щоб не набрати надмірну вагу, дати енергію, щоб людина з комфортом виконувала свою роботу.

Чому харчування важливо?

Харчування - важливе питання, яке має глибший зміст, ніж "годування". З цієї причини вона стала популярною галуззю, а не лише науковою. Щодня в сотнях, тисячах центрів десятки тисяч дослідників проводять дослідження на тему "харчування" та "взаємозв'язок харчування-здоров'я", тоді як багато шкіл дають освіту з питань харчування та їжі, з іншого боку, "новини з питань харчування" здебільшого читають і дивляться в газетах і на телебаченні. .

Харчування не обмежується набором жиру, білків та вуглеводів у певному балансі, прийомом вітамінів, мінералів та подібних «необхідних» та «життєво важливих» речовин, які наш організм не може виробляти. Що, коли, з чим, у яких кількостях і як ви їсте, готуєте, смажте, заморожуєте, які хімікати входять у те, що ви їсте, чи змішуються з ними гормони, антибіотики, пестициди - також дуже важливі моменти.

Словом, слово "харчування" має набагато глибші значення, ніж ми думаємо. З цієї причини майже всі звертають увагу на "повноцінне харчування, вживання здорової та правильної їжі, збалансоване та адекватне та різноманітне харчування", і ця "зацікавленість / увага" зростає.