У чому користь тамаринда, для чого він корисний? Як використовується тамаринд і для чого він потрібен?

Користь тамаринда, який є серед чудодійних продуктів, не закінчується підрахунком. З цією їжею було проведено багато наукових досліджень, про які часто чують, хоча вони не вживаються широко, від минулого до сьогодення. Отже, які переваги тамаринда згідно з цими дослідженнями? Наші новини містять багато важливої ​​інформації від калорій та харчової цінності тамаринда до користі та шкоди тамаринда.

ПЕРЕВАГИ ЗАЛІЗА

Тамаринд - це добре відомий домашній засіб для лікування запорів, діабету, здоров’я шкіри та мікробних інфекцій. Також було доведено, що він допомагає схудненню та запобігає серцево-судинним захворюванням. Перевіримо ці переконання за допомогою деяких наукових доказів.

Може зменшити шкоду печінки

Хронічне запалення у вашому організмі опосередковано впливає на вашу печінку. В одному дослідженні щурам із артритом давали екстракт насіння тамаринда. Результати показали зменшення окисного стресу в печінці.

Активні проціанідини в екстракті тамаринда протистояли ураженню печінки вільними радикалами. Також було відзначено зниження рівня маркерів запалення, таких як глутатіон, загальні тіоли, глутатіонпероксидаза та редуктаза.

Може зменшити біль у животі та запор

Тамаринд традиційно використовується як проносне, оскільки він містить велику кількість яблучної та винної кислот. Тамаринд також містить бітартрат калію разом з іншими активними інгредієнтами для полегшення запору.

Запор і діарея часто викликають біль у животі. Екстракти кори та коріння тамаринда довели свою ефективність для лікування болю в шлунку. У Нігерії замочений тамаринд їдять для боротьби із запорами.

Може допомогти впоратися з діабетом та гіперглікемією

Тамаринд знижував рівень цукру в крові у діабетичних щурів. Цей фрукт може нейтралізувати гіперглікемію навіть у щурів з важким діабетом.

Однією з найважливіших причин діабету є запалення клітин підшлункової залози, особливо клітин, що виробляють інсулін (бета-клітини). Оскільки тамаринд може пригнічувати вироблення прозапальних хімічних речовин, таких як TNF альфа, він може захистити підшлункову залозу від пошкодження внаслідок запалення.

КАЛОРІЇ ЗАЛІЗА І ПОЖИВНОЇ ЦІННОСТІ

Тамаринд багатий багатьма поживними речовинами. Одна чашка (120 грам) тамаринда містить:

RDI: Рекомендований щоденний прийом

  • Магній: 28% від RDI.
  • Калій: 22% від RDI.
  • Залізо: 19% від RDI.
  • Кальцій: 9% від RDI.
  • Фосфор: 14% від RDI.
  • Вітамін B1 (тіамін): 34% від RDI.
  • Вітамін В2 (рибофлавін): 11% від RDI.
  • Вітамін B3 (ніацин): 12% від RDI.

СУЖЕННЯ З ЗАЛІЗОМ

Ожиріння пов’язане із серцем, печінкою, нирками та різними порушеннями обміну речовин. Дослідники вивчали вплив тамаринда на контроль ваги та ожиріння в дослідженнях на щурах. Встановлено, що м’якоть тамаринда знижує шкідливий холестерин (ЛПНЩ) і збільшує вміст хорошого холестерину (ЛПВЩ) у плазмі.

Цей ефект проти ожиріння був помітний, коли миші, які харчувались жирною дієтою, отримували 5, 25 або 50 мг / кг екстракту м’якоті тамаринда перорально протягом 10 тижнів. Це дослідження також спричинило втрату маси тіла у цих мишей.

Крім того, цей екстракт знижує активність синтази жирних кислот (FAS). FAS - це фермент, який підтримує утворення жирової тканини у вашому тілі. Він також запобігає окисленню ліпідів вільними радикалами. Дослідження тамаринда на мишах також виявило антиоксидантні властивості цього екстракту.

ПЕРЕВАГИ ЗАЛІЗА ДЛЯ ШКІРИ

Може допомогти відлущувати шкіру та скрасити шкіру

М’якоть плодів тамаринда з давніх часів використовувалася як природний скраб для шкіри. Сприяє більш гладкій та світлій шкірі завдяки наявності альфа-гідроксильних кислот (AHA). AHA в пасті тамаринда включають винну кислоту (8-23,8%), молочну кислоту (2%), лимонну кислоту та яблучну кислоту. Ці AHA разом із пектином та перевернутим цукром зволожують та зволожують шкіру.

Всесвітня організація охорони здоров’я (ВООЗ) вважає плоди тамаринда безпечними та нетоксичними. Дослідження на щурах не показали смертності / токсичності навіть після введення екстракту в дозах 5000 мг / кг та 3000 мг / кг.

Однак на ваші нирки може впливати мінеральне перевантаження. Було б краще проконсультуватися з дієтологом / медичним працівником, щоб визначити верхню межу споживання тамаринда для вас.

ШКОДИ ЗАЛІЗА

Всесвітня організація охорони здоров’я (ВООЗ) вважає плоди тамаринда безпечними та нетоксичними. Дослідження на мишах не показали смертності / токсичності навіть після введення доз екстракту 5000 мг / кг та 3000 мг / кг.

Однак на ваші нирки може впливати мінеральне перевантаження. Було б краще проконсультуватися з дієтологом / медичним працівником, щоб визначити верхню межу споживання тамаринда для вас.

Тамаринд, як правило, вживають з його соком.