Що корисно для шлункової кислоти?

Деякі продукти корисні для шлункової кислоти та стабілізують її вироблення, але інші можуть збільшити вироблення кислоти та дискомфорт. Волокнисті овочі, бобові та фрукти сприяють зниженню рівня кислоти в шлунку, тоді як жирна і гостра їжа та цитрусові - серед продуктів, що підвищують шлункову кислоту.

Овочі

Сирі овочі, багаті клітковиною, сприяють зниженню шлункової кислоти. Крім того, якщо ви намагаєтеся схуднути, волокнисті овочі довше створюватимуть відчуття ситості. Брокколі, баклажани, салат, капуста, ріпа, артишок і капуста є багатими джерелами харчових волокон. Але майте на увазі, що деякі овочі з високим вмістом клітковини збільшують кількість газу. Ці овочі також містять вітаміни групи В, які важливі для здоров’я вашого шлунку.

Білки

Свіжа риба, бобові, квасоля та інші нежирні білки забезпечують вас необхідною енергією, збалансовуючи вироблення шлункової кислоти. Джерела білка, що містять велику кількість жиру, наприклад, яловичини, можуть збільшити вироблення кислоти. Обмеження споживання яловичини та замість споживання таких продуктів, як форель, лосось, оселедець, тунець, скумбрія, квасоля, сочевиця та суха квасоля запобіжить надмірному виробленню шлункової кислоти.

Фрукти

Плоди, багаті вітамінами А, С, Е та іншими антиоксидантами, запобігають надмірному виробленню шлункової кислоти. Однак такі фрукти, як апельсин, грейпфрут і мандарин, які є кислими, незважаючи на те, що вони багаті антиоксидантами, можуть мати негативний ефект. Натомість ви можете споживати такі фрукти, як чорниця, чорниця, яблука, авокадо, папайя, ківі та кавун.

Закуски та напої

Якщо ви можете зберегти кількість жиру, який ви приймаєте за один прийом їжі, нижче 3 г, ви можете запобігти надмірному виробленню шлункової кислоти. У той же час важливо триматися подалі від гострої їжі та готових страв, таких як гамбургери та піца з високим вмістом насичених жирів. Відомо, що напої з кофеїном, газовані напої, такі як кола та алкоголь, викликають вироблення шлункової кислоти.