Буряк - квітуча рослина. Він відомий як сімейство шпинатових і є одним з найвідоміших видів роду бета. Існує багато різних видів буряків з бульбоподібним корінням. Червоний буряк, цукровий буряк, кормовий буряк - це деякі з них. Червоний буряк - це сорт, який переважно маринують і вживають, видаляючи сік. Він має цікавий, яскравий червоний до фуксійного кольору. Егейський, Мармуровий та Середземноморський регіони - провідні місця вирощування червоного буряка в нашій країні. Буряк, який в основному вирощують у прибережних зонах світу, є овочевим сортом, який часто вживають в осінні місяці.
Калорійність та харчова цінність буряка
- У 100 грамах червоного буряка міститься приблизно 43 калорії.
- 1 червоний буряк (80 гр) - це близько 35 калорій.
- Це овоч з великим вмістом води.
- У 100 грамах червоного буряка міститься близько 1,6 грама білка.
- Він містить необхідні для організму мінерали, такі як кальцій, магній, залізо та фосфор.
- Він багатий калієм.
- Він багатий вітаміном С. Він містить вітамін В6, один із вітамінів групи В.
- Це овоч, що містить вітаміни А, Е та К.
- Червоний буряк, який не містить кофеїну та холестерину, є одним із обов’язкових продуктів харчування у списках дієт завдяки низькій калорійності та високій харчовій цінності.
У чому користь червоного буряка?
- Питання про те, чи червоний буряк торкається шлунка, часто задається питанням, але червоний буряк запобігає хворобам шлунка і усуває такі проблеми, як печія.
- Він підвищує функції мозку та функціонує завдяки нітратам, які в ньому містяться. Він запобігає таким захворюванням, як деменція та хвороба Альцгеймера.
- Це овоч, багатий клітковиною. Ваша травна система регулює та запобігає запорам. Чи викликає буряк діарею? Це позитивно впливає на кишкову систему, якщо не вживається надмірно та неконтрольовано.
- Це протипухлинна їжа. Особливо бореться з ризиками раку передміхурової залози та молочної залози.
- Це розслаблює тіло завдяки своїй особливості збалансування артеріального тиску. Особливо сік червоного буряка дуже ефективний для зниження артеріального тиску.
- Він бореться з вільними радикалами в організмі.
- Це підвищує чутливість до інсуліну і знижує рівень глюкози.
- Окрім високої харчової цінності, вона низькокалорійна, якщо її досліджувати як калорію. Це знижує апетит і допомагає схуднути завдяки цій функції.
Як слід вживати червоний буряк?
Існує безліч різних рецептів, які ви легко можете зробити на своїй кухні з буряком. ось деякі з них;
Буряковий салат:
2 буряка
5 волоських горіхів
Білий сир в кубиках
1 столова ложка оливкової олії
Натріть буряк і змішайте з усіма іншими інгредієнтами в глибокій мисці. Ви можете ароматизувати свій салат потрібними спеціями.
Буряковий шрот:
2 буряка
1 цибулина
2 зубчики часнику
3 столові ложки оливкової олії
1 столова ложка лимонного соку
Спочатку вимийте і відваріть буряк. Після закінчення процесу кип’ятіння очистіть шкірку буряка, який трохи остиг. Обсмажте на сковороді цибулю та оливкову олію Коли колір цибулі забарвиться, додайте варений буряк і додайте лимонний сік. Додайте 1 кубик цукру, розчинений у половині склянки води, до буряків, які ви готуєте кілька хвилин. Варіть на повільному вогні, поки не забере вода.
Соління з червоного буряка:
2 кіло буряків
6 зубчиків часнику
300 мл оцту
1 столова ложка цукру, 1 столова ложка солі
Варіть буряк у скороварці протягом 10 хвилин з оцтом, цукром та сіллю. Очистіть варений буряк і подрібніть його, як забажаєте. Додайте часник і сіль до буряка, який ви берете в скляну банку, і тоді ваш маринований буряк буде готовий протягом декількох днів при кімнатній температурі.
Чи їдять червоний буряк сирим?
Червоний буряк, як і багато інших овочів, можна вживати в сирому вигляді. Експерти стверджують, що споживання їжі в сирому вигляді є більш корисним для організму, ніж їх приготована форма.
У чому шкода червоного буряка?
Коли ви задовольняєте свої потреби в туалеті після вживання червоного буряка, ваші великі та маленькі туалети можуть бути рожевого кольору.
Питання про те, чи виробляє червоний буряк газ, є одним із найпоширеніших питань. Це може спричинити деякі наслідки через надмірне споживання.