Кедрові горіхи - це насіння соснових дерев, і при правильному споживанні користь кедрових горіхів досить велика. Хоча його вперше вирощували в Пакистані та Індії, сьогодні його вирощують у багатьох регіонах, включаючи нашу країну. Отже, в чому полягає користь кедрових горіхів, від яких хвороб вони корисні, і яка калорійність та харчова цінність кедрових горіхів? Наші новини містять детальну інформацію про це чудо-насіння. Ось переваги кедрових горіхів ...
Кедрові горіхи - це лише їстівне насіння соснових дерев. Науково називана Pinus gerardiana, сосна родом із східного Афганістану, Пакистану та північно-західної Індії і росте на висотах між 1800 та 3350 метрами. Також відомий як "піньон" по-французьки, "piñones" по-іспанськи, "pinienkernen" по-німецьки та "koukounari" по-грецьки, існує 20 видів сосен, які дають насіння сосни. Найчастіше збирають насіння сосни з чотирьох сортів сосни - мексиканського піаніна, піно Колорадо, китайської горіхової сосни та італійської кам’яної сосни.
Ці горіхи були важливою їжею протягом тисячоліть. Насправді корінні американці з Великого басейну збирали ці горіхи понад 10 000 років. Можливо, кочові мисливці-збирачі почали збирати кедрові горіхи ще в 10000 р. До н. Е., Перш ніж вони стали досить популярними в Європі та Азії. Потім фундук поширився в Америці та решті світу. Все з однієї причини - горіхи неймовірно поживні.
КАЛОРІЇ ТА Харчова цінність соснового фісташку
Одна порція кедрових горіхів (28 грам) містить 191 калорію, 19 грамів жиру та 3,7 грама вуглеводів. Інші поживні речовини кедрових горіхів включають:
- 1 грам клітковини (1% від денної норми)
- 169 міліграмів калію (4% від денної норми)
- 9 грамів білка (7% від денної норми)
- 1 міліграм тіаміну (7% від денної норми)
- 6 міліграм заліза (8% від денної норми)
- 7 міліграмів вітаміну Е (9% від денної норми)
- 8 міліграмів цинку (12% від денної норми)
- 163 міліграми фосфору (16% від денної норми)
- 71 міліграм магнію (18% від денної норми)
- 3 мікрограми вітаміну К (19% від денної норми)
ПЕРЕВАГИ СОСНОВОГО ФІШАТУ
Кедрові горіхи чудово працюють для придушення апетиту та сприяють зниженню ваги завдяки вмісту жирних кислот. Ідеальне поєднання поживних речовин у кедрових горіхах збільшує енергію, тоді як інші важливі мінерали, такі як магній та білок, допомагають запобігти серцевому нападу та діабету. Інші антиоксиданти в цих насінах корисні для вагітності та зміцнюють імунітет, зір, здоров’я шкіри та волосся.
Допомагають зменшити апетит
Дослідження показують, що кедрові горіхи містять певні жирні кислоти, які можуть допомогти знизити апетит. Ці жирні кислоти в кедрових горіхах (особливо корейських кедрових горіхах) допомагають виділяти гормон, який називається холецистокінін (CCK), який, як відомо, пригнічує апетит. Коли дослідження проводилося на людях, результати показали обнадійливі результати.
Інше дослідження показало, що кедрові горіхи можуть збільшити функціонування засобів, що пригнічують апетит, до 60 відсотків протягом 4 годин.
Ключовою жирною кислотою в корейському олії кедрових горіхів є пінголенова кислота, яка говорить, що вона є перспективним інгредієнтом в’язкості.
Збільшує вашу енергію
Деякі поживні речовини, такі як ненасичені жири, залізо та білки, що містяться в кедрових горіхах, можуть допомогти підвищити рівень енергії. Це також чудове джерело магнію. Коли магнію мало в організмі, це може спричинити втому.
Кедрові горіхи також допомагають створювати і відновлювати тканини, які можуть викликати втому в організмі. Білок у горіхах також допомагає. Будучи складною молекулою, ця поживна речовина розкладається в організмі довше - вона пропонує стабільне та тривале джерело енергії, не викликаючи вигорання.
Знижує ризик серцевих захворювань
Загалом, горіхи завжди корисні для серця. Дослідження показали, що вживання фундука може зменшити ризик серцевого нападу та раптової смерті. Ненасичені жири, вітаміни Е і К, магній і марганець, що містяться в кедрових горіхах, утворюють синергетичну суміш для запобігання серцево-судинним захворюванням.
Піноленова кислота в кедрових горіхах підтримує регуляцію рівня холестерину і навіть допомагає значно знизити рівень шкідливого холестерину (ЛПНЩ). Вітамін К у цих насінні підтримує утворення тромбів для запобігання кровотечі після травм, тоді як вітамін Е допомагає виробляти еритроцити, які важливі для транспорту кисню. Вживання деревних горіхів (наприклад, кедрових) також може спричинити низький рівень артеріального тиску.
Знижує ризик раку
Користь кедрових горіхів для здоров’я раку пояснюється вмістом магнію. Цей мінерал пов’язаний з меншим ризиком розвитку різних видів раку. Одне дослідження показує, що зменшення вмісту магнію в сироватці на 100 міліграмів на день може збільшити ризик раку підшлункової залози на 24 відсотки. Отже, підвищення рівня магнію в крові може допомогти зменшити цей ризик.
Зміцнює кістки
Кальцій відомий своїми перевагами для здоров’я кісток. І все-таки, чи знали ви, що вітамін К також може допомогти кісткам? Одне дослідження розповідає про те, як цей вітамін може допомогти лікувати та запобігати остеопорозу. Це не тільки збільшує мінеральну щільність кісток, але й зменшує частоту переломів.