Каштан - це назва, яку дають насінню дерева в роді 'castanea'. Слово каштан походить від міста "Кастанія" нашою мовою. Вирощування каштанів проводиться в основному в місті Айдин у нашій країні. Каштани, які можна вирощувати в різних містах Егейського регіону, насправді є насінням дерева. Ви можете споживати ці насіння, відварюючи або обсмажуючи їх на вогні. Однією з найпоширеніших форм споживання каштанів є каштановий цукор. Каштанові цукерки, які вважаються одним із відомих десертів у Бурсі, є дуже популярною їжею.
Яка калорійність та харчова цінність каштанів?
- 100 грам каштанів - це близько 130 калорій.
- 3 каштани вважаються еквівалентом 1 шматочку їжі.
- Контрольоване споживання рекомендується через кількість калорій.
- 100 грам каштанів містять 2 грами білка.
- Містить кальцій, залізо, магній.
- Він багатий фосфором, натрієм, калієм і цинком.
- Містить вітамін В6.
- Це їжа, багата вітамінами С і А.
- Він не містить холестерину.
У чому користь каштанів?
- Багаті клітковиною каштани дуже корисні для організму завдяки високій харчовій цінності та антиоксидантним властивостям.
- Каштан забезпечує ефекти, що підвищують роботу мозку та функції. Він збільшує приплив крові до мозку за допомогою вітамінів і калію, що містяться в ньому. Це покращує концентрацію уваги та довготривалу пам’ять.
- Той факт, що це їжа, багата вітаміном С, зробив її захисною проти хвороб. Це запобігає вільним радикалам в організмі та зміцнює ваш імунітет.
- Багатий магнієм, калієм та фосфором каштан зміцнює ваше здоров’я зубів та кісток.
- Вживання каштанів збільшує засвоєння заліза в організмі.
- Користь шкаралупи каштана є однією з найцікавіших тем. Шкаралупу каштана рекомендується відварити у воді і споживати цю воду. Сік шкірки каштана містить велику кількість вітаміну С. Це збільшує статеву силу та знижує рівень холестерину в крові.
- Користь каштанів під час вагітності важлива. Оскільки рекомендується включати в раціон майбутніх мам каштан, який містить калій, один з найбільш необхідних мінералів під час вагітності.
- Користь любовно споживаного каштанового цукру також є питанням цікавості. Каштановий цукор - це один з продуктів, який слід вживати менше з точки зору калорійності. Однак він насичений калієм і має знеболюючий ефект.
У чому шкода каштанів?
- Оскільки каштани вважаються висококалорійною їжею, чи набирає каштан ваги? Питання - одна з найцікавіших тем. Надмірне і безконтрольне вживання каштанів може спричинити збільшення ваги.
- Знову ж таки, при надмірному вживанні це може спричинити деякі проблеми з травною системою та порушення травлення.
- Хворим на артеріальний тиск та діабет слід звертати увагу на споживання каштанів. Каштан може мати ініціюючі властивості для таких розладів.
Як варити каштани?
Одним із способів варіння каштанів є відварювання. Киньте каштани, які ви подряпали ножем, у воду і злийте відварені каштани приблизно півгодини.
Ще один спосіб приготування каштанів - це запікання в духовці. Перш за все, замочіть каштани, на яких ви їх подряпали, на 15 хвилин. Потім злийте воду і запечіть каштани підносом. Варіння протягом півгодини буде достатньо, щоб каштани підрум’янилися.
Як зберігати каштани?
Оскільки каштанові глисти поширені, важливим питанням є те, як ви тримаєте каштани у своєму будинку. Ви можете покласти каштани для зберігання в герметичну тару. Слід звернути увагу, що каштани, які ви кладете в цю ємність, не мокрі і не вологі. Ви можете поставити цей невентильований контейнер у морозильну частину холодильника. Таким чином, ваші каштани будуть захищені принаймні 1 раз, не псуючись. Рекомендується споживати варені каштани протягом 2 днів.