Квасоля манг, відома в нашій країні як джин, готується і вживається як овочева страва, на додаток до рису або блярні, або на додаток до м’ясної страви. Рясні вітаміни та білки зробили його важливою альтернативою, особливо для тих, хто обирає веганську дієту. Переваги квасолі маш перераховані наступним чином;
- Завдяки фіброзній структурі він знаходиться в дуже важливому положенні з точки зору травної та видільної системи. Окрім того, що він легко засвоюється, він також полегшує запори та газонепроникність.
- Рекомендовано експертами людям з діабетом та проблемами холестерину. Особливо завдяки своєму співвідношенню білка, близькому до червоного м’яса, він запобігає холестерину, що надходить з червоного м’яса.
- Завдяки вмісту цинку та марганцю він виліковує такі проблеми, як втрата волосся та зниження якості нігтів, спричинені дефіцитом кератину.
- Нежирна квасоля Мунг є однією з найбільш рекомендованих дієтологами їжі завдяки своїй постійній ситості.
- Рекомендовано жінкам з його відновлюючим ефектом проти ракових клітин, особливо жінкам з ефективним захистом від раку молочної залози.