Соління гострого перцю - одна із здорових закусок, яку ми споживаємо багато як суспільство. Соління є дуже корисним джерелом їжі для нашого здоров'я. Ну, а ви коли-небудь чули про користь опалу гострого маринованого перцю для вашого здоров’я?
Ось переваги маринованого гострого перцю, який ми дослідили для вас.
Зміцнює імунітет
Маринований гострий перець лікує захворювання сечовивідних шляхів і запобігає утворенню бактерій у кишечнику. Також маринований гострий перець запобігає розвитку виразкових бактерій helicobacter, які називаються мікробами шлунку.
Запобігає деменції
Відомо, що деякі рослинні хімікати, які називаються флавонідами, що містяться в маринованому перці та часнику, значно знижують ризик захворіти на хворобу Альцгеймера в літньому віці.
Це прискорює метаболізм
Соління самостійно збільшують швидкість метаболізму. Солоні огірки перцю також більше прискорюють метаболізм, запобігаючи розлад шлунку та запор.
Це джерело вітамінів і мінералів
Соління гострого перцю та соку гострого перцю містять багато мінералів та елементів, необхідних людському організму для підтримки життєдіяльності, таких як магній, залізо, калій, кальцій та цинк.
Тепер, коли ми говоримо про користь маринованого гострого перцю для здоров’я, ми можемо перейти до нашого рецепту маринованого гострого перцю.
Ось рецепт гострого перцевого соління ...
Інгредієнти гострого перцю мариновані
1 кг перцю
4 зубчики часнику
5 склянок води
1 ложка нуту
2 склянки виноградного оцту
1 або 2 гілочки петрушки
Виготовлення
Спочатку закип’ятити воду і дати їй охолонути. Потім промийте перець і подряпайте краї.
Очистіть часник і залиште його цілим. Потім додайте нут в банку, в яку ви покладете соління гострого перцю. Додавши в банку перець, додайте часник.
Покладіть сіль і оцет у окріп і дайте йому змішатися.
Потім залийте водою перець. Покрийте перець листям селери або петрушкою. Закрийте кришку банки герметично. Ви можете тримати маринований перець готовим до експлуатації через 10-15 днів у сухому та сухому місці.