Квасоля - це чудо, а користь від квасолі незліченна! Будучи звичайним доповненням до найсмачніших страв у світі, а також одночасно основною стравою та закускою, квасоля стала настільки популярною. Хоча його назва турецькою квасолею по-турецьки, англійською мовою вона називається 'Kidney Bean', і ця назва походить від його близької схожості з нирками. Серед переваг квасолі ми можемо перерахувати багато речей, особливо рак та хвороби серця. У квасолі більше, ніж відомо більшості з нас. Тому ми підготували цю статтю, де ми писали про харчову цінність та калорійність квасолі та користь квасолі!
Квасоля багата білком. Це одні з найбагатших джерел рослинного білка, поживної речовини, яка допомагає нарощувати м’язову масу. Клітковина в квасолі покращує здоров’я органів травлення та утримує такі серйозні захворювання, як рак прямої кишки. Він містить інші необхідні поживні речовини, такі як квасоля, залізо, мідь, фолат та марганець, які захищають деякі важливі функції організму.
Лікування діабету в квасолі
Згідно з науковими дослідженнями, квасоля може допомогти в цілому регулювати рівень цукру в крові - краще, ніж інші крохмалисті продукти. Білок в квасолі також допомагає в цьому плані. Дослідники також виявили, що вживання квасолі з рисом може зупинити нездорові стрибки цукру.
Квасоля також включає те, що дослідники називають повільними вуглеводами - це означає, що вуглеводи розщеплюються і повільно всмоктуються з кишечника - уникаючи раптових стрибків цукру. Квасоля також містить розчинні та нерозчинні клітковину, що запобігає стрибкам цукру в крові. Нерозчинна клітковина також сприяє зниженню рівня холестерину. Високий рівень холестерину - ще одне питання, пов’язане з діабетиками. Завдяки низькому глікемічному індексу квасоля може бути гарним доповненням до дієти при цукровому діабеті.
ПЕРЕВАГИ БАРБУНІЇ
Це захищає ваше серце
Встановлено, що споживання квасолі, включаючи квасолю, зменшує ризик серцевих захворювань. В інших дослідженнях споживання нирок призводило до зниження рівня холестерину ЛПНЩ (поганого холестерину) та збільшення рівня холестерину ЛПНЩ (хорошого холестерину). Встановлено, що ферментація товстої кишки розчинною клітковиною знижує рівень поганого холестерину - і багата клітковиною квасоля може допомогти цього досягти.
Калорійність та харчова цінність квасолі
Квасоля - це їжа, яка складається в основному з вуглеводів і клітковини, але також є хорошим джерелом білка.
Харчові значення для 100 грамів вареної квасолі такі:
- Калорії: 127
- Вода: 67%
- Білок: 8,7 грам
- Вуглеводи: 22,8 грам
- Цукор: 0,3 грама
- Клітковина: 6,4 грама
- Жир: 0,5 грама
- Білок
Квасоля багата білком. Всього в 100 грамах вареної квасолі міститься майже 9 грамів білка, що становить 27% від загальної калорійності!