Ви їсте біле м’ясо? Ви віддаєте перевагу рибі чи курці? Якщо ви їсте курку, яку частину ви віддаєте перевагу їсти?
Нещодавно в кожній людині поспішали знайти і купити сільську курку / сільське яйце. Яку курку / яйця ми їли раніше? Чи може це бути і маркетинговою тактикою? Якщо насправді існує така різниця, як ми можемо її відрізнити?
Курей, яких годують органічними кормами та вирощують за певних особливих умов, називають «органічними курками». Чи можна сказати, чи справді курка є органічною?
Що ви не можете сказати щодо суперечок про те, що у фермерських курей є гормони? Чи можна давати гормони фермерським курям?
UZM. ДОКТОР. ЯВУЗ ДИЗДАР / ІСТ. УНІВ. ІНСТИТУТ ОНКОЛОГІЇ
РЕАЛЬНА КУРИНКА НЕ ГОТУЄ ДО 1,5 ГОДИНИ!
Я не їжу м’яса, бо шкодую тварин. Поняття "біле м'ясо" походить від курки. Справжнє куряче м’ясо не біле, а коричневе.
Пташеня; Він доводиться до ваги, яку він може досягти за півроку в природних умовах за 40 днів. До курки застосовується метод виробництва, який повністю відхиляється від своєї природи. Це можна назвати напівхімічним м'ясом. Чисті амінокислоти, що використовуються в кормовому сплаві, демонструють якийсь ефект фактора росту. Основний білок корму отримують із ГМО сої. Після виробництва яйця промивають хлорованими сполуками. Яйця не миють, оскільки вони пористі. Найважливішим показником того, що хлоровані сполуки переходять в яйця, є те, що ці яйця не пахнуть!
Справжня курка не може бути їстівною до 1,5 годин. Крім того, у його воді утворюється желе, а це означає, що воно замерзає, коли вода охолоджується. Це нічого не означає називати курку органічною та бути сертифікованою.
"Курячі яйця з вільного вигулу" можуть бути варіантом. Справжня сільська курка схожа на м’ясо гомілок.
НУРХАЯТ БАЙТУРАН / АСОЦІАЦІЯ ПШЕНИЦІ ZİRAAT MÜH.
Раніше я казав, їжте біле м’ясо
Раніше я всім говорив «Їжте біле м’ясо». Зараз я рекомендую органічну козу та баранину. Я не вважаю за краще органічне куряче м’ясо, оскільки воно продається цілим.
Я думаю, що підвищена обізнаність людей прискорила орієнтацію на сільську курку. Крім того, збільшення випадків, таких як рак, також було ефективним.
Курці також можна давати ГМО корми в селі та утримувати в безповітряному курятнику. Також може бути навпаки. Щоб курка була органічною; Це повинен бути товар, визнаний та сертифікований Міністерством продовольства, сільського господарства та тваринництва відповідно до "Положення про принципи та застосування органічного сільського господарства.
У Туреччині забороняють курячі корми або безпосередньо, або шляхом надання гормону. Якщо хтось не дотримується цих заборон, корисно їх викрити.
UZM. ДОКТОР. АЙЯ КАЯ / СПЕЦІАЛІСТ ХВОРОБ НА МЕТАБОЛІЗМ
ЦЕ СТРАТЕГІЯ МАРКЕТИНГУ
Я їм біле м'ясо. Частина курки, яка називається грудним м’ясом, містить менше жиру. Оскільки шкіра курячого крила дуже велика, вона містить серйозний жир.
Оскільки навіть тваринам, що продаються як сільські кури, дають готові корми, їх м’ясо може бути не таким, як 30-40 років тому. Я думаю, що сільська курка - це маркетингова стратегія.
На ринках можна знайти курей, яких годують органічними кормами в органічних проходах. Але слід дивитись на міжнародні етикетки.
Не думаю, що цим курчатам дають гормони. Тільки корми, які їдять кури, можуть бути не органічними кормами, можна давати антибіотики, щоб кури не хворіли. Навіть якщо курей вирощують у приміщенні, я думаю, що вентиляція та освітлення добре зроблені. Інакше багато курей загине.
ПРОФ. ДР. BİNGÜR SÖNMEZ / СЕРДЕЧНО-СУДИННА ХІРУРГІЯ
ГОРМОН НЕ ДАЄТЬСЯ З КОРМОМ
Я люблю курячі ніжки та крила, але шкіру її не їм.
Курка та яйця - це вже органічна їжа. Проводяться дослідження з метою підвищення вмісту мінералів та омега-3 за допомогою деяких спеціальних методів годівлі для яєць. Однак я не вважаю, що це необхідно.
Курка, яка росте, гуляючи по фермі і готується за три години, повинна бути настільки органічною, наскільки хоче; За харчовою цінністю вона нічим не відрізняється від фермерської курки. Крім того, економічне навантаження є великим.
Гормональні препарати дуже дорогі і їх не можна годувати. Його слід робити у вигляді ін’єкції. У господарствах з 1 мільйоном курей неможливо вводити гормонам курчатам по одному. Є твердження, що естроген-подібні речовини можуть міститися в дієтах на основі сої, і дослідження тривають.