Види, що вирощуються в нашій країні, називаються баклажанами Стамбул Кемер, баклажанами Бостан та баклажанами Ізміра Халкапинара. Баклажани споживають лише люди серед живих істот в природі завдяки нікотинсодержащій структурі. У цьому відношенні це одна з рідкісних рослин. Рослина баклажанів може досягати приблизно 1 метра у висоту. У нього фіолетові квіти і сірувато-зелене листя. Коли настають літні місяці, квіти перетворюються на плоди баклажанів з великою кількістю насіння. У кожному насінні баклажанів 500-5000 насінин. Її культивують в теплицях взимку. То яка користь баклажанів? Ось переваги вживання баклажанів ...
Які вітаміни та мінерали містяться в баклажанах?
- Хоча баклажани містять різні мінерали, вітаміни, вуглеводи та білки, можна сказати, що вони мають низький вміст порівняно з іншими овочами.
- Він містить вітаміни А, В1, В3, В6 і С, а також жир, клітковину, фосфор, залізо, калій, йод, мідь і цинк.
- Він не містить холестерину.
- Він містить активні інгредієнти, такі як сапонін, хлорогенова кислота, нікотин та холін.
Які переваги баклажанів?
Він бореться із вільними радикалами, виявляючи антиоксидантні властивості завдяки інгредієнту, який називається насуснін. Допомагає захистити клітини мозку та відновити пошкоджені клітини. Це запобігає психічним проблемам, які розвиваються через віковий фактор, і зміцнює пам’ять.
Збалансує артеріальний тиск завдяки калію та вітамінам групи В6. Це знижує ризик смерті через серцево-судинні проблеми. Було помічено, що при регулярному споживанні один раз на тиждень це знижує ризик серцевих захворювань на 34 відсотки.
Це врівноважує шкідливий холестерин у крові. Таким чином, це зменшує ризик можливого серцевого нападу.
Баклажани дозволяють легше засвоюватися надлишку заліза в організмі. Це також допомагає правильно використовувати кисень і залізо в крові разом з міддю, що вона містить. Це запобігає втомі і збільшує енергію. Він підтримує вироблення еритроцитів через речовину, яка називається тіаміном.
Він захищає організм від інфекцій і запобігає утворенню пухлин. Це запобігає поширенню раку між клітинами. Особливо ефективний проти раку легенів, молочної залози, простати, рота та шкіри.