Цинк - мінерал, який ваш організм використовує для боротьби з інфекціями та виробництва клітин. Важливо вилікувати травми та встановити генетичний план у всіх ваших клітинах. Якщо його не вживати в достатній кількості, у вас можуть виникнути такі побічні ефекти, як випадання волосся, відсутність пильності та зниження відчуття смаку та запаху. Отже, що відбувається з дефіцитом цинку? Що корисного при дефіциті цинку? Ось відповідь на всі ці питання ...
ЩО ДОБРЕ ДЕФІЦІЙ ЦИНКУ?
Коли у вас дефіцит цинку, ваше тіло не може виробляти здорові нові клітини. Це призводить до таких симптомів, як:
- незрозуміла втрата ваги
- незагойні рани
- відсутність пильності
- зниження нюху та смаку
- діарея
- втрата апетиту
- відкриті ранки на шкірі
Що їсти при дефіциті цинку?
Тривале лікування дефіциту цинку починається зі зміни дієти. Необхідно приймати добавки цинку. Ось продукти, які потрібно їсти при дефіциті цинку:
- червоне мясо
- Птиця
- насіння
- Насіння пшениці
- дикий рис
- Якщо ви вегетаріанець, вам може бути важче отримати необхідну кількість цинку з їжі, яку ви їсте. Подумайте про сушений цинк, кеш'ю, горох та мигдаль як альтернативні джерела цинку.
ЯКА ЇЖА - ЦИНК?
Ви також можете відразу лікувати дефіцит цинку за допомогою добавок. Цинк міститься в багатьох полівітамінних добавках. Він також міститься в деяких ліках від застуди, але ви не повинні застуджуватися, якщо не хворі. Ви також можете придбати добавки, що містять лише цинк.
Будьте обережні, якщо використовуєте добавки для збільшення кількості цинку в організмі. Цинк може взаємодіяти з деякими антибіотиками, ліками від артриту та діуретиками.
1. М'ясо
М'ясо є чудовим джерелом цинку (4).
Червоне м’ясо є особливо чудовим джерелом, але його вдосталь можна знайти у всіх різних видах м’яса, включаючи яловичину, баранину та свинину.
Ця кількість м’яса також забезпечує 176 калорій, 20 грамів білка та 10 грамів жиру. Він також є чудовим джерелом багатьох інших важливих поживних речовин, таких як залізо, вітаміни групи В та креатин.
Варто зазначити, що вживання великої кількості червоного м’яса, особливо обробленого м’яса, пов’язане з підвищеним ризиком серцевих захворювань та деяких видів раку
Однак до тих пір, поки ви обмежуєте споживання м’яса з обробленого м’яса і вживаєте необроблене червоне м’ясо як частину дієти, багатої фруктами, овочами та клітковиною, це, мабуть, не те, про що вам слід турбуватися.
2. Молюски
Молюски - це здорові, низькокалорійні джерела цинку.
Устриці містять особливо велику кількість, 6 середніх устриць забезпечують 32 мг або 291% DV.
Інші устриці молюсків містять менше цинку, але все ще є добрими джерелами.
Однак, якщо ви вагітні, переконайтесь, що ви повністю зварили молюсків перед тим, як їсти їх, щоб мінімізувати ризик харчового отруєння.
Бобові культури
Такі бобові культури, як нут, сочевиця та квасоля містять значну кількість цинку.
Насправді в 100 грамах вареної сочевиці міститься близько 12% DV.
Незважаючи на це, вони можуть бути важливим джерелом цинку для людей, які дотримуються веганської або вегетаріанської дієти. Вони також є чудовим джерелом білка і клітковини, і їх можна легко додавати в супи, рагу та салати.
Нагрівання, пророщування, замочування або бродіння цинкоподібних бобових рослин може збільшити біодоступність цього мінералу.
4. Насіння
Насіння є здоровим доповненням до вашого раціону і можуть допомогти збільшити споживання цинку.
Однак деякі насіння є кращим вибором, ніж інші.
Інші насіння, що містять значну кількість цинку, включають насіння гарбуза, кабачків та кунжуту
Окрім збільшення споживання цинку, насіння містять клітковину, корисні жири, вітаміни та мінерали, що робить їх чудовим доповненням до вашого раціону.
5. Горіхи
Вживання горіхів, таких як кедрові горіхи, арахіс, кеш'ю та мигдаль, може збільшити споживання цинку.
Горіхи також містять ряд інших вітамінів та мінералів, поряд з іншими корисними поживними речовинами, включаючи здорові жири та клітковину.
Горіхи - це також швидкий та легкий перекус, який пов’язаний із зменшенням факторів ризику для деяких захворювань, таких як хвороби серця, рак та діабет.
Більше того, люди, які їдять горіхи, як правило, живуть довше, ніж ті, хто цього не робить, роблячи горіхи дуже здоровим доповненням до вашого раціону.
6. Молочні продукти
Молочні продукти, такі як сир та молоко, забезпечують цілий ряд поживних речовин, включаючи цинк.
Молоко та сир є двома важливими джерелами, оскільки вони містять велику кількість біодоступного цинку, тобто більша частина цинку в цих продуктах може засвоюватися вашим організмом.
7. Яйце
Яйця містять помірну кількість цинку і можуть допомогти вам досягти своєї повсякденної мети.
Наприклад, 1 велике яйце містить близько 5% DV (27).
Він містить 77 калорій, 6 грамів білка, 5 грамів здорового жиру та безліч інших вітамінів та мінералів, включаючи вітаміни групи В та селен.
8.Цілі зерна
Цілісні зерна, такі як пшениця, лобода, рис та овес, також містять деяку кількість цинку.
9. Деякі овочі
Як правило, фрукти та овочі є бідними джерелами цинку.
Однак деякі овочі містять помірну кількість і можуть задовольнити ваші щоденні потреби, особливо якщо ви не їсте м’яса.
Гіркий шоколад
Можливо, як не дивно, але темний шоколад містить пристойну кількість цинку.
Однак 100 грам темного шоколаду також містять 600 калорій. Ось чому це висококалорійна їжа, забезпечуючи при цьому деякі корисні поживні речовини.