2 шкірки яблук
750 мл чистої питної води (трохи менше 1 літра)
Чайна ложка цукру
Чайна ложка солі
1 літрова скляна банка
Почистіть яблука трохи товстими і опустіть їх у банку. Потім додають воду, цукор і сіль і банку закривають. Його деякий час струшують, поки цукор і сіль не розчиняться. Витримується в темному місці без світла протягом 10 днів.
Поради щодо приготування органічного яблучного оцту в домашніх умовах:
Можна використовувати банку з кришкою. Банка не повинна брати повітря.
Чиста питна вода необхідна
Переконайтесь, що це темне та відокремлене місце
Часом помішуйте банку, відкривайте та перевіряйте.
(Як просто зробити яблучний оцет! Яблучна шкірка - це не сміття)
Проф. Доктор. Ібрагім Аднан Сарасоглу Приготування яблучного оцту в домашніх умовах
Інгредієнти для яблучного оцту в домашніх умовах:
8-9 натуральних яблук
2 літри чистої води
2 столові ложки меду
1 чайна ложка солі (краще, якщо це кам'яна сіль)
2-літрова банка або ємність
Стебла та насіння яблук видаляють, дрібно нарізають і кладуть у чисту миску, додають води, щоб покрити це, і кладуть інші інгредієнти. На ємність кладуть марлю і, якщо це можливо, її зав'язують, щоб комахи та мухи не заходили. Його змішують щодня протягом перших днів і раз на тиждень протягом наступних тижнів. Після першого тижня ви почнете бачити маленькі оцтові мухи навколо банки, що є нормальним явищем. Для утворення цього виду оцту потрібно не менше двох місяців. Коли оцет готовий, в ньому може утворитися шар грибкової цвілі. Це нормальна ситуація, цей шар - це дріжджовий шар. З цим дріжджовим шаром; Ви можете заквасити інший яблучний оцет, який ви виготовите, не використовуючи мед.
Джерело: www.1organik.com