Які переваги селери? Селера, що споживається як влітку, так і взимку, входить до сімейства Apiaceae. Селера росте два роки. Коріння цієї рослини, незамінної для обідніх столів, варять. Його листя використовують у салатах. Оскільки калорія низька, вона стає незамінною для громадян, особливо під час періодів схуднення. Серед переваг таких вітамінів та мінералів, як вітамін К, вітамін С, калій, фолат та вітамін В6, а також чудовий антиоксидант, селера запобігає зараженню печінки, нирок та сечовивідних шляхів. Селера, який, як відомо, знижує артеріальний тиск, сприяє розширенню судин. То яка користь селери? Як приготувати салат із селери та їжу? Чим корисний селера?
ЯКІ ПЕРЕВАГИ КЕЛЕРІ?
Селера, яка є панацеєю, входить до групи петрушки. Селера, зелений листовий овоч, дивує своїми перевагами. Селера, яка є багатим джерелом їжі як на мінерали, так і на вітаміни, є незамінним овочем зимового сезону. Селера містить вітамін С, вітамін D, вітамін А, вітаміни В6 і В12. Завдяки своїм антиоксидантним властивостям селера очищає організм.
Ось переваги селери, яка є чудовим джерелом їжі.
- Завдяки антидоксанам він запобігає запаленню в організмі. Селера надзвичайно корисний для хворих на такі захворювання, як біль у суглобах та легеневі інфекції.
- Він очищає організм, регулюючи роботу кишечника та травної системи.
- Селера, який регулює шлункову кислоту, часто рекомендується тим, хто страждає від рефлюксу.
- Маючи високе співвідношення клітковини та води, селера є однією з рослин, які регулюють роботу травної системи. Відомо, що насіння селери є сечогінним засобом.
- Селера забезпечує розслаблення м’язів завдяки своїм фенольним речовинам. Таким чином, він регулює артеріальний тиск і пульс.
- Селера, багата вітаміном А та бета-каротином, захищає шкіру та відіграє важливу роль у відновленні шкіри.
- Селера чудово впливає на зміцнення кісток та боротьбу із захворюваннями кісток.
- Допомагає згущення крові належним чином
- Це корисно для регулювання менструальних періодів у жінок
ЯК ЗРОБИТИ САЛАТ З КЕЛЕРІ?
Безсумнівно, салат із селери - найулюбленіший зелений листовий овоч на кухнях. Салат із селери, який одночасно має низьку калорійність та високу харчову цінність, дивує своїми інгредієнтами та рецептами. Ось підготовка та інгредієнти салату з селери.
Матеріали
2 середні селери
1 склянка процідженого кефіру
2 столові ложки майонезу
1 лимонний сік
1,5 чайні ложки солі
1 зубчик часнику
1 склянка подрібнених волоських горіхів
Виготовлення
Очищений селера натріть товстою стороною терки. Покладіть його у велику миску з водою, в яку ви додаєте лимонний сік, щоб він не потемнів.
В іншій мисці добре змішайте проціджений йогурт, сіль, тертий часник і майонез.
Потім додайте селеру, яку ви відфільтрували з води, в йогуртову суміш і перемішайте.
Нарешті додайте подрібнені волоські горіхи і перемішайте.
Поклавши його на сервірувальну тарілку, полийте її оливковою олією і можете прикрасити 3-4 половинами волоських горіхів.
ЯК РОБИТИ селеру?
Селера, яка є незамінною для обідніх столів, є в наших новинах завдяки своїм рецептам та інгредієнтам. Селера, яка є низькокалорійним і багатим вітамінами джерелом їжі, зазвичай вживають взимку. Ось підготовка та інгредієнти шроту із селери
Інгредієнти їжі із селери
1 кг селера
3 моркви
1 велика цибулина
1 велика картопля
1 чайна ложка цукру
1 чайна склянка оливкової олії
2 склянки апельсинового соку
3 чайні ложки солі
Виготовлення
Мийте щойно куплений селера спочатку у великій кількості води. Потім дістаньте селера і наріжте кубиками, замочіть у лимонній воді, поки він не почне варитися. 2 лимони на кожного. Подрібніть цибулю для варіння і покладіть його на сковороду, додайте цукор, оливкову олію і сіль і смажте, поки він не стане рожевим. Очистивши шкірку картоплі, наріжте її, як селера.
Очистіть моркву і нашаткуйте хрест-навхрест. Додайте моркву до рожевої цибулі і варіть 1-2 хвилини. Потім додайте селеру і картоплю. Змішати 1-2 рази і додати 2 склянки апельсинового соку. Прокип’ятіть 1 кісточку на сильному вогні і варіть, поки селера не стане м’якою, поставивши плиту на мінімум. Подавати приготовлений селера можна трохи почекавши.
ЯКІ ПЕРЕВАГИ СИРИХ КЕЛЕРІЙ?
Вживання сирого селери є принаймні таким же корисним, як його їжа та салат. Якщо ви їсте селеру в сирому вигляді, високий вміст клітковини змусить вас жувати занадто багато. Сирий селера, який ви їсте повільно, надовго збереже вас ситими.
ЯКІ ПЕРЕВАГИ селери? Стебло селери вариться і п’ється?
Стебло селери корисно для проблем з травленням та багатьох проблем зі здоров’ям. Стебло селери таке ж корисне, як і сам. Селера містить вітамін С, бета-каротин та флавоноїди та містить щонайменше 12 додаткових типів антиоксидантних поживних речовин, що містяться в одній ніжці. Сік селери нейтралізує збудників хвороб і запобігає запаленню.Вітаміни та мінерали в стеблі селери дуже корисні для організму. Завдяки волокнистій структурі селери він дуже легко засвоюється і збільшує втрату ваги.
ЩО ВИРОБЛЯЄТЬСЯ З Листя селери?
З листя селери можна приготувати салат або детокс-чай.
ЯКІ ПЕРЕВАГИ КЕЛЕРІ? ЩО ТАКЕ ДОБРИЙ селера?
Селера входить до сімейства Apiaceae і входить до групи зелених листових овочів. Селера, яка своїм смаком і запахом є одним з улюблених страв столів, має багато переваг. Це допомагає схуднути, оскільки є хорошим джерелом клітковини. Коріння селери можна використовувати в їжу, листя - в супи або бульйони, а стебла - в салати.
Якщо говорити про користь селери; Це джерело антиоксидантів, зменшує запалення, знижує артеріальний тиск, запобігає інфекціям сечовивідних шляхів, підтримує травлення, запобігає раку.