Через різні проблеми зі здоров’ям люди можуть захотіти зменшити споживання тваринного білка. Однак є факт, що кожна людина потребує білка, щоб вижити. Є певні амінокислоти, які життєво важливі для організму, і ваше тіло не може виробляти ці амінокислоти самостійно. Ви отримуєте ці необхідні амінокислоти з білків, які ви їсте. Ми говорили про замінники тваринного білка для вас.
ЯЙЦЯ
Яйця - чудова їжа для білка. Яйце містить приблизно 6 грамів білка. Якщо ви хочете споживати яйця найбільш здоровим способом, вам слід їх відварити, оскільки яєчня може вивести ваш холестерин.
СУХІ ГОРІХИ
Їжа з оболонкою також дуже багата білком. У жмені насіння міститься 3-8 грамів білка. Майже всі люблять споживати облуплену їжу. Якщо ми пам’ятаємо про продукти з оболонкою; фініки, кедрові горіхи, волоські горіхи, фісташки, насіння гарбуза, арахіс, мигдаль, родзинки та насіння соняшнику.
КІНОА
Кіноа - це їжа з високим вмістом білка; У 100 грамах кіноану міститься 16 грамів білка. Це чудовий варіант для хворих на целіакію, оскільки він не містить глютену.
ТОФУ
Оскільки тофу є заміною тваринного білка
Це одна з найбільш улюблених страв для веганів. Продукт, отриманий із сої, його також називають тофу через його твердий і білий вигляд. Тофу містить велику кількість білка, мінералів та омега-3. Ви можете споживати цей сир у своєму салаті або замість гамбургерського м’яса.
ШЕЙТАН
Можливо, ви раніше не чули про сейтан, але сейтан відомий як пшенична клейковина і готується як м’ясо. 100 грам сейтану може містити до 75 грамів білка. Однією з найбільших його переваг є те, що він легко засвоюється. Сейтан містить кальцій і використовується у багатьох рецептах, оскільки його смак схожий на м’ясо.
СУХА КВАСЛИНА
Бобові культури дуже цінні та поживні з точки зору білка. Суха квасоля, сочевиця, соя та нут є цінними джерелами білка. У той час як 100 грам сочевиці забезпечують вас 9 грамами білка, 100 грамів сої містять 36 грамів білка.