Якщо варити айву в маслі і їсти ...

У його плодах багато пектину, дубильних речовин, цукру, органічних кислот, вітамінів А і С, мінеральних солей, 14-18 відсотків клейових речовин у насінні, 16-20 відсотків олії, дубильних речовин, кольорових речовин і високого вмісту білка, невелика кількість амігдаліну Вказуючи, що це емульсія, проф. Доктор Туран Караденіз заявив, що айва дуже корисна для серця, легенів, горла, шлунка, нирок, очей, кишечника, захворювань рота та менструальних кровотеч.