Özgür Şamilgil дав інформацію про моменти, на які слід звернути увагу під час іфтара.
СУП ДЛЯ РІДКИХ ПОТРЕБ
Ви можете пити воду, відкриваючи іфтар, але пам’ятайте, що якщо ви вип’єте більше склянки води, шлункова кислота, яка перетравлює білок, буде полита. З цієї причини травлення м’ясних видів та молочних продуктів зменшується і ускладнюється, надходження їжі зі шлунка в кишечник сповільнюється, з’являється відчуття здуття.
Для початку достатньо склянки води. Здоровіше заповнювати дефіцит рідини овочевим, м’ясним, курячим бульйоном, йогуртом або сочевичним супом. Оскільки ваш живіт буде розширюватися і розтягуватися, відчуття ситості виникає за коротший час. Можна випити одну-дві склянки води через годину після їжі і ще дві склянки безпосередньо перед сном. Кількість випитої води залежить від людини.
Головне - споживати воду, щоб колір сечі був блідо-жовтим.
Що слід, а що не слід починати з іфтара?
Невелику кількість вершкового масла та сиру або овочів з оливковою олією можна їсти як закваску.
Починаючи одразу з хліба, рисового плову або макаронних виробів, рівень цукру в крові швидко підвищується.
Цукор у крові може швидко впасти протягом двох годин, через що ви знову відчуєте голод.
Що їсти як основну страву ?
В якості основної страви можна їсти м’ясо, рибу, курку, яйця, бобові та лаваш розміром з долоню або дві скибочки житнього хліба або дві-три ложки макаронних виробів з цільної пшениці або булгур.
На додаток до білкових продуктів, таких як м’ясо, споживаючи велику порцію темно-зеленого листового салату, неочищений огірок та помідор замість картоплі та випічки; Дозволяє збалансувати кислотне живильне навантаження з лужною їжею та запобігає втому нирок. Вживання таких продуктів, як рис, картопля, випічка, лаваш, піца, тістечка та печиво замість продуктів, що містять білок та жир, може призвести до швидшого набору ваги та голоду. Оскільки білки та жири засвоюються набагато довше, це допомагає довше залишатися ситими.
Як довго і швидко він повинен їсти?
Швидке та надмірне споживання їжі, менше пережовуючи з почуттям голоду, викликає збільшення ваги.
Згідно з дослідженням; Ковтання укусу такої ж кількості їжі, пережовуючи 30-40 разів замість того, щоб пережовувати 10-20 разів, допомагає схуднути, не тільки не запобігаючи збільшенню ваги, але і зменшуючи калорії. Оскільки почуття ситості може досягти мозку лише через 15-20 хвилин, чим повільніше і менше споживається їжі в цей період, тим менше калорій буде забиратися. Відкриття iftar у налаштуваннях чату також може допомогти.
Коли можна пити чай?
Вживання чаю безпосередньо після їжі зменшить засвоєння заліза, слід почекати принаймні одну годину.
Коли лягати спати
Оскільки перерва між іфтаром та сахуром дуже коротка; Це запобігає швидкому стомленню протягом дня, оскільки розслабить травлення та зробить вас сонливими.
ДЛЯ ТРАВОВОГО ЧАЮ, МОЛОКА ТА БЕЗСОЛЬНОГО АЙРАНУ МІСЦЕ КАШОЇ КАВИ
Чого не можна пити перед світанком?
Чай і кава взагалі не слід вживати в сахурі або обмежувати їх склянкою, оскільки вони є сечогінними засобами і втратять більше води, ніж містять.
Що пити
Замість чаю та кави ви можете пити такі трав’яні чаї, як вапно, м’ята, кріп або молоко, безсольовий айран, мінеральну воду та суп з тархани з низьким вмістом солі. Навіть якщо вам не буде дуже жарко вдень, вживання трьох склянок води після їжі в сахурі збільшує вашу стійкість до спраги, оскільки вона повільно змішається з кров’ю зі шлунка.
Що не можна їсти в сахурі?
Салями, ковбаси, суджуки, бекон, чіпси, солоний закусочний сир та оливки не можна вживати в сахурі, оскільки це дуже спражна їжа за короткий час.
Замість меду, варення, печива та пирога можна споживати дві скибочки житнього або цільнозернового хліба, щоб запобігти швидкому голодуванню. Не слід забувати, що солодка їжа буде спрагнути так само швидко, як і солона.
Що їсти
Неочищені огірки, свіжий зелений перець, рукола, портулак, м'ята, помідори з посипаним оливковою олією, яйця, сир з низьким вмістом солі, сир, оливкова олія, яєчне менемен, йогурт; Це одна з їж, яка тримає вас ситими і менше спрагує.
Відомо, що жменька несмаженого мигдалю, волоських і волоських горіхів має більш ситний, спалюючий жир та знижуючий вагу ефект, коли його їсти, пережовуючи в 50 разів.
ДОСТАТОК 100 ГРОМУ ЛІДНОГО КРЕМУ ТА МОЛОКОГО СОЛОДКОГО
Оскільки вони мають АЛКАЛЬНІ властивості, солодощі та фрукти не можна їсти відразу після іфтара та у великих кількостях. Оскільки це може порушити перетравлення білка в шлунку, його не слід вживати принаймні через одну годину після іфтара. Десерти з шербетом, такі як десерт тулумба, пахлава, цукерки, ревані, локма, кадайф, кунефе, ібійет, кемальпаша, шоколад, мед, варення; Це спричиняє швидкий голод, спрагу та швидкий набір ваги. Можна вживати 100 грам молочного десерту, морозива або фруктів.
Фруктовий сік також може викликати голод за короткий час завдяки швидкому змішуванню цукру в крові, і це сприяє набору ваги завдяки здатності перетворюватися на жир. Натомість здоровіше споживати цуцикі або пахту під час їжі.