Горох використовують у багатьох стравах, гарнірах та супах. Зерна можна заморожувати, сушити або консервувати Сушений горох багатий білком і крохмалем порівняно зі свіжим. Завдяки цьому сухий горох легше засвоюється. Можна приготувати свіжий горох безпосередньо, тоді як сушений горох потрібно попередньо замочити, як і будь-який інший сухий стручок. Горохове борошно можна отримати з меленого сушеного гороху. Це борошно має дуже високу харчову цінність, тому воно входить в дитяче харчування. Якщо ми перейдемо до користі гороху, то є багато користі від їжі для зберігання вітамінів. Ось переваги гороху.
ЯКІ ПЕРЕВАГИ BEZELY?
Він містить високий вміст вітамінів А, В, Е, К і багатий горохом, фосфором, калієм та залізом. Таким чином, він врівноважує рівень цукру в крові, одночасно запобігаючи серцево-судинним захворюванням.
Завдяки легко розчинній волокнистій структурі він знижує рівень шкідливого холестерину.
Він має більш багатий вміст вітаміну С у порівнянні з такими бобовими, як квасоля та нут.
Це хороше джерело білка. Таким чином, він забезпечує міцність протягом тривалого часу. Це надає бадьорості та енергії організму.
Це апетитно. Це припиняє проблему безсоння.
Це запобігає раку крові та анемії.
Це припиняє запор, активізуючи кишечник. Він запобігає раку товстої кишки і регулює функції печінки.
Він підтримує здоровий розвиток кісток і м’язів.
Завдяки своїм антиоксидантним властивостям він сприяє виведенню вільних радикалів з організму.
ЯК ЗАМОРОЗИТИ ГОРОХ?
Після збору навесні та влітку свіжий горох, який займає місце на лавочках, наповнюється методом шоку. Таким чином, його можна легко споживати взимку.
Витягніть горох і промийте великою кількістю води. Дайте їм протягом хвилини варитися в окропі.
Швидко візьміть його в крижану воду і процідіть.
Наповніть горошок мішками в холодильнику і герметично закрийте їх.
Ви можете тримати мішки в морозильній камері, виймати їх і використовувати, коли завгодно.